La ricetta de Adriana, Crudo Panna Rosmarino

Tritare un etto e mezzo di crudo di parma,
prendere 60 grammi di burro,
sciogliere il burro con il crudo tritato, aggiungere sale quanto basta e un po di pepe.
Aggiungere il rosmarino fresco e laschiare riposare il sugo per 20 minuti.
Appena pronta la pasta (consigliata pasta corta) aggiungere la panna da cucina al sugo senza il suo latte di origine e saltare il tutto in padella anti aderente aggiungendo due cucchiaini di olio extra vergine di oliva.

Buon appetito a tutti!